ゆめひたちは、茨城県が約10年間をかけて育成した、全国に自信をもってお薦めする21世紀のお米で、品の良さがウリです。
味はさっぱり。食感はおいしいお米の代名詞と言われるコシヒカリの粘りと、ササニシキの柔らかさをあわせ持つ強い粘りをもち、米の粒はコシヒカリやキヌヒカリにはないふっくらしていて柔らかみと噛みごたえがあります。
さっぱりとした味から若い世代を中心に人気です。
冷めても艶や粘り、柔らかさが長く保つので、おにぎりやお弁当にも最適です。
オススメ料理例:冷めてもおいしいことからお弁当やおにぎりに最適。
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