コシヒカリは【お米の最高傑作!】【お米の王様】と呼ばれ、国内栽培面積の1/3を占める人気のブランド米です。
味わいはあっさり。食感は柔からめなのにコシがありますので、和洋を問わず味付けが濃いに料理に合います。
茨城県のコシヒカリは、新潟県に次いで全国2位の収穫量を誇り、粘り、コシ、艶の三拍子が揃っており、噛めば噛むほど甘みやうまみが出て、本当に美味しいお米です。
艶のよい見た目に、程よい粒の大きさ。独特で粘り気のある食感や旨味の強さが特徴で、
冷めても美味しく食べられるため、お弁当やおにぎりでも人気のお米です。
特に新米のコシヒカリは、より粘りと弾力があり、食べごたえがあるので、当社でも毎年楽しみにおります。
オススメ料理例:ハンバーグ、焼き肉、明太子や梅干しおにぎりなど。
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